• Volg Restaurant Tabl'O Nieuwpoort op Instagram
  • Volg Restaurant Tabl'O Nieuwpoort op Facebook
  • Sfeerbeeld Restaurant Tabl'O Nieuwpoort
  • Sfeerbeeld Restaurant Tabl'O Nieuwpoort
  • Sfeerbeeld Restaurant Tabl'O Nieuwpoort
  • Sfeerbeeld Restaurant Tabl'O Nieuwpoort
  • Sfeerbeeld Restaurant Tabl'O Nieuwpoort
  • Sfeerbeeld Restaurant Tabl'O Nieuwpoort

Wijnkaart

Met 25 jaar wijnervaring (voorheen mede-zaakvoerder van wijnhandel Winetime in Nieuwpoort) geeft Maya Strobbe graag haar wijnkennis door.

Alle wijnen zijn per glas te verkrijgen. De ideale manier om eens nieuwe wijnen te leren kennen. Elke week zijn er ook originele suggesties per glas te verkrijgen. Zie onderaan de pagina.

Ze is eveneens auteur van het boek ‘Vrouwen maken de wijn’ (uitgeverij Lannoo) en was columniste bij Libelle Lekker , Primo magazine, Must Visits, enz

Dit jaar werkt ze aan een tweede boek over Belgische wijnmakers in Zuid-Afrika. Dit boek zal uitgegeven worden door Stichting Kunstboek begin 2023.

 

Onze wijnkaart bevat wijnen met een verhaal.

Tabl’O serveert authentieke, smaakvolle wijnen met een ziel en karakter, helemaal conform het DNA van Tabl’O.

Maak ook kennis met onze aparte rubriek Belgische wijnen. Een beetje chauvinisme mag, niet ?

Vanaf 1 oktober :

suggestie witte wijn

Yeya Moscatel/chardonnay – Finca Baccara – Jumilla, Spanje

Frisse en complexe neus die rijk zijn aan romige toetsen en rijp wit fruit, honing en tropisch fruit.

Wij kozen deze wijn uit als begeleider voor bij de tapa-suggestie : brioche / wildpaté met foie gras / crumble van pistache / chutney van kweepeer € 7/ glas € 33 /fles

suggestie rode wijn

Ridgeback – merlot – Paarl, Zuid-Afrika

Deze wijn heeft aroma’s van rijpe pruimen, munt, donkere chocolade en eik. Fruitige wijn met een stevige structuur, fluweelachtige tannines en een lange sappige afdronk.
De wijn is gedurende 18 maande gerijpt op 30% nieuwe en 70% tweede vul Franse eiken vaten.

Ideaal voor bij o.a. onze varkenswangetjes (ook nieuw op onze kaart)

€ 8 / glas € 39 / fles